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夏夷贝

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夏夷贝

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  • 发布日期:2018/01/18
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夏夷贝


夏夷贝生产基地地处大连长海县海洋岛,水流畅通,营养盐类丰富,海水理化因子稳定,周年低温、清澈、高盐度,是最适宜虾夷扇贝生长的天然理想之地。由于养殖海域地理位置和水质条件优越,遭受环境污染和自然灾害的风险小,夏夷贝以其个体大、贝柱肉肥、颗粒饱满、肉质细腻、味道鲜美而享誉海内外。虾夷扇贝,是近年来贝类水产品的重要品种,其闭壳肌蛋白质构成特殊,据分析每百克含有63.7克蛋白质、3克脂肪、醣类15克、钙47毫克、磷886毫克、铁2.9毫克。夏夷贝含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA。EPA能够大大减少血栓的形成和血管硬化的现象。DHA不仅可以促进智力开发和提高智商,并且可以降低老年性痴呆症的发病率。从扇贝闭壳肌中提取的一种糖蛋白具有破坏癌细胞的功效。另外,扇贝还具有滋阴、补肾等作用,对身体虚弱、食欲不振、营养不良等病有很好的疗效。


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