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四招教你怎么分辨纯淡干海参

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四招教你怎么分辨纯淡干海参

发布日期:2022-10-17 作者:http://www.yanzishan.cn/ 点击:

四招教你怎么分辨纯淡干海参

  2022年10月17日四招教你怎么分辨纯淡干海参

  淡干海参:就是指在对海参纯淡干的加工过程中,同参龄的海参,那是因为其多多少少都有盐或者糖,淡干海参加工有深浅之分。

  淡干海参这种东西是有保质期的,一般是可以保存24个月,但是需要保存在干燥通风的环境下,如果是可以其他的干海参,可能保存时间就没有那么长,而且环境的因素是影响保存时间自重要的因素。

   一、望:刺粗壮而挺拔者为好参。海参的体色主要与栖息环境有关,一般呈褐色,但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较,前者的颜色往往较深。生活在海藻间者,常带有绿色,有时变成赤褐色或紫褐色。所以,颜色决定不出海参的好坏。

  二、闻:有鲜美味道者为好参。不同海域里的海参的味道也有不同。好的海参闻起来有股鲜美的味道,劣质海参则有股怪味、腥味。 

  三、问:一问产地二问参龄。很多市民在购买海参时发现海参价格不一,这其实跟海参的产地和参龄有很大关系。 

  四、切:海参弹性很重要。用手感知海参是直接准确的挑选方法。摸的大学问在于手感。好的海参手感特别好,有弹性,而那些质量不高的海参摸起来发软,缺乏弹性。


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