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拉缸盐海参

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什么是“拉缸盐海参”?

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什么是“拉缸盐海参”?

发布日期:2021-08-17 作者:http://www.yanzishan.cn/ 点击:

什么是“拉缸盐海参”?

2021年8月17日,是未经晾晒与烘干处理的海参。是干海参加工制作过程中的一种半成品参,是湿参。

     拉缸盐海参是将新鲜海参按照一定的温度条件均匀加热后用盐进行腌渍的海参,它是干海参加工制作过程中的半成品,是未经晾晒与烘干处理的海参,既不是干海参又不是未经加工的鲜海参。

     其质量主要取决于海参煮制时火候的大小,海参在煮制过程中火候越大,海参的细胞组织之间就收缩的越紧密,海参的含水量就低!

     这种加工海参的方法已经有数百年的历史,加工方式比较简单,不必像干海参一样要经过烘干晾晒等,也避免了鲜活海参出水后不易保存。加工程序简单一方面减少了营养的浪费,同时吃起来也比较方便。

     海参具有增强人体免疫力,辅助治疗糖尿病,病后或术后修复的作用。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。

     海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。

     因为海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌能力,提高性功能。


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