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为什么要吃纯淡干海参

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为什么要吃纯淡干海参

发布日期:2021-02-23 作者:http://www.yanzishan.cn/ 点击:

为什么要吃纯淡干海参

为什么要吃纯淡干海参

2021年2月23日。家里有条件的都听过一日一海参的说法,海参营养价值高,是上好的滋补疗养身体佳品,且海参性温,脂肪低胆固醇低,三高人群也不怕。但是海参有即食,纯淡干还有鲜活分类,到底哪一种比较好呢?

首先是鲜活海参,鲜活海参体内80%左右是水,而蛋白质的含量只有不到20%左右。如果加工得当,泡发正确,纯淡干海参蛋白质含量会达到60%左右,其他营养价值差别不大。

而且鲜活海参的营养多在海参体内胶质中,不宜被人体吸收,营养发挥不了大的价值。而纯淡干海参保留了海参的营养,且经过加工,更容易被人体吸收其营养物质。

其次是即食海参,即食海参食用方便,但在加工时会有商家添加了一些化学药剂,这些物质对人体健康有危害。且即食海参会在打开后24小时内发生自溶现象,如果不及时食用,就只能看着一滩液体了。

后是纯淡干海参,纯淡干海参虽然很多人觉得泡发麻烦,但纯淡干海参却是好的一种。正常的纯淡干海参加工会经过阳光晒,紫外线灭菌,能发挥海参的营养,也能更容易被人体吸收。

纯淡干海参因为脱水,口感上也是比之更好,富有弹性,顺滑可口,还更方便容易家里人储存。

所以还是纯淡干海参比较好,市场上售卖纯淡干海参的也较多。


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