野生干海参大小跟营养价值有直接关系么

2020年6月18日。海参的大小和营养价值之间没有完全的关系，尤其是市面上的海参。不能按大小来决定价钱。

一、对于品质相同的海参，大小海参的生长年限有长有短，品质相同的海参的生长年限较短，但海参也有差异，就像人年龄相同，身高有高有矮一样。

二、关键是市场上的海参，质量是完全不同的，首先，比如说活海参。不能把野生海参和养殖海参相提并论。有些海参是由于在养殖过程中使用了激素。它可以在一年内长很大。在野外三年内都不能长那么大。

三、说到干海参、半干海参，就更不会太大了。因为加工时，很多人都会采用不同的加工方法，如火候的大小，火候大了海参会煮得很小，但实际上是用大量的海参做的，但如果你火候轻，只有一半的海参可以依靠一斤干，这样的海参实际上会看起来数量很少。

四、现在市面上有干海参和盐海参，这种海参经过多次加工，每种海参都挂了很多糖或盐，这种海参很重，一斤也数量不多。

五、不同产地，海参的大小也会不同，南方海参一般生长很大，因为气候和水温适宜，所以海参长得很快。

野生干海参大小跟营养价值有直接关系么