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2020年6月18日。海参的大小和营养价值之间没有完全的关系,尤其是市面上的海参。不能按大小来决定价钱。
一、对于品质相同的海参,大小海参的生长年限有长有短,品质相同的海参的生长年限较短,但海参也有差异,就像人年龄相同,身高有高有矮一样。
二、关键是市场上的海参,质量是完全不同的,首先,比如说活海参。不能把野生海参和养殖海参相提并论。有些海参是由于在养殖过程中使用了激素。它可以在一年内长很大。在野外三年内都不能长那么大。
三、说到干海参、半干海参,就更不会太大了。因为加工时,很多人都会采用不同的加工方法,如火候的大小,火候大了海参会煮得很小,但实际上是用大量的海参做的,但如果你火候轻,只有一半的海参可以依靠一斤干,这样的海参实际上会看起来数量很少。
四、现在市面上有干海参和盐海参,这种海参经过多次加工,每种海参都挂了很多糖或盐,这种海参很重,一斤也数量不多。
五、不同产地,海参的大小也会不同,南方海参一般生长很大,因为气候和水温适宜,所以海参长得很快。