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夏夷贝有哪些功效和作用

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夏夷贝有哪些功效和作用

发布日期:2019-08-29 作者:www.yanzishan.cn 点击:

夏夷贝又叫虾夷扇贝,虾夷为中国古代对日本北海道地区的旧称,所以虾夷扇贝因此而得名。通常夏夷贝是在3-4月份进行繁殖。

那么夏夷贝有哪些功效和作用呢,其闭壳肌蛋白质构成特殊,据分析每百克含有63.7克蛋白质、3克脂肪、醣类15克、钙47毫克、磷886毫克、铁2.9毫克。扇贝还具有滋阴、补肾等作用,对身体虚弱、食欲不振、营养有很好的不良等病疗效。另外,虾夷扇贝还含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA。EPA能够大大减少血栓的形成和血管硬化的现象,DHA可以 促进智力开发和提高智商,还可以降低老年性痴呆症的发病率。从扇贝闭壳肌中提取的一种给您美味和健康的糖蛋白具有破坏癌细胞的功效。

夏夷贝有哪些功效和作用

扇贝因为其口感以及营养价值而成为是海鲜中的三大珍品之一,所以许多注重保健摄生的人,都会偶然购买一些扇贝回来食用。而商贩看准商机,自己批发扇贝去市场出售,还挺挣钱哦。不过许多新手商贩可能并不知道在扇贝批发的时分需求留意什么?

扇贝分为两种,一种是带外壳的扇贝,这种扇贝是活的,批发回来之后还能存活一段时间,并且价格也高;而另一种则是放在冰块里边冷冻的,这种扇贝是经过快速冷冻过的,冷冻的相对价格会低一点。

一般市场上的活扇贝都是按个卖的,假如个头大一点的,其肉质天然肥美的多,价格也就贵一点。一般来说,新鲜的扇贝贝壳都是黄褐色或许浅黄褐色的,看起来有光泽,并且扇贝肉质弹性比较好,而那些不新鲜的扇贝一般大多是灰黄色或许浅绿色,并且没有光泽和弹性,摸在手上还会发粘,这样的扇贝尽量不要批发。

尽量批发那些看起来略微洁净一点的,这样出售起来更快。

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相关标签:夏夷贝价格,夏夷贝批发,夏夷贝供应商

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