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拉缸盐海参

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  • 拉缸盐海参怎么吃?

    拉缸盐海参需要泡发后再吃,因为拉缸盐海参是干海参加工制作过程中的一种半成品参,是湿参,也就是未经晾晒与烘干处理的海参。这也是一种传统的、淳朴的海参制作方法,已经有数百年的历史。首先要用水将拉缸盐海参清洗干净,去掉表面盐分,然后沿海参腹部将海
    发布时间:2019-08-19   点击次数:2

  • 野生干海参正确的泡发方法

    买海参的时候,商家会告诉你野生干海参的泡发率,有的说10倍,有的说16倍,甚至有的说18倍,实际上这些说法是有水分的。海参的泡发率跟你煮的时间长短是有直接关系的,你想泡发率大一些,就煮的时间长一些,口感就稍微软一些;你想泡发率小一点就煮的时
    发布时间:2019-07-25   点击次数:7

  • 纯淡干海参跟淡干海参有什么区别?

    淡干海参有淡干和纯淡干之分,并不是根据所含水份多少来区分的,而根据的是海参的生长年限、加工环节的精细程度及含盐量。一般认为,不管是淡干还是纯淡干,都会多少含有一定盐分,在5%-10%左右,但是纯淡干的含盐量更低;那么其它方面会有什么不同呢?
    发布时间:2019-07-11   点击次数:3

  • 眼子山的海参为什么销量那么火??群众的眼光都是雪亮的!

    2019年6月19日-龙口有山水产品有限公司,门店名眼子山海产品,同样都是卖海参海产品的,怎么他家就销量那么火呢?要说啊,还是老话说的对,群众的眼光是雪亮的!一起看看眼子山海参为什么让那么多人爱呢。。。行家都知道,优质的海参产地是大连,尤其
    发布时间:2019-06-19   点击次数:26

  • 说起海参,盐干和淡干的区别在哪您知道么?

    2019年5月28日-其实淡干海参和盐干海参这两种海参干货制品的区别还是很大的,这两者的处理方式不同,盐干海参通常经过水煮,然后加入盐做盐渍处理,烘烤海参后晒干,创缸,自然晒干。盐干海参的优点是保质期能长达数年,运输储存方便;加工方法简单,
    发布时间:2019-05-28   点击次数:11

  • 怎么区分淡干海参,盐干海参和冻干海参

    市场上卖的比较火的就是淡干海参了,而且价格相对比较高,其他的就是盐干海参和冻干海参了。那么我们在购买时如何快速区分它们呢?要看海参的纹理是否清晰,外表是什么颜色。盐干海参的外表会有盐结晶,并且颜色发白,纹理模糊,看不清楚底足和参表的细节;淡
    发布时间:2019-04-17   点击次数:87

  • 烹制鲜鲍鱼的时候不要丢掉鲍鱼壳哦

    鲍鱼味咸性温,含有丰富的蛋白质以及无机盐、微量元素等,可以有效改善视力疲劳,对身体有很好的滋补作用,具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效,对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅助治疗的作用,还能外治溃疡。挑选
    发布时间:2019-03-05   点击次数:37

  • 鲜美海产品,渤海对虾

    2019年2月18号。虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾,包括龙虾、对虾等,其中以渤海对虾的味道鲜美,为食中上味、海产名品。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾,是优质的淡水虾类。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富
    发布时间:2019-02-18   点击次数:18

  • 眼子山携全体员工给大家拜年啦!

    今天是2019年1月28号,春天悄然至,马蹄碎碎声,旧事烦心去,辉煌看今朝。,转眼间2018年已然要离我们而去,2019年也悄然向我们走来。回首过去,眼子山海参非常感谢广大新老客户对我们产品的支持,在接下来的日子,我们会不忘初心,砥砺前行,
    发布时间:2019-01-28   点击次数:39

  • 拉缸盐海参好不好还要看火候

    拉缸盐海参的质量取决于什么?拉缸盐海参的质量主要取决于海参煮制时火候的大小,大火候的拉缸盐海参要明显优于小火侯的拉缸盐海参。海参在煮制过程中火候越大,海参的细胞组织之间就收缩的越紧密,海参的含水量就越低!(所谓的火候大小是相对而言)。拉缸盐
    发布时间:2019-01-22   点击次数:19

  • 一般可以选择在空腹的时候食用海参

    海参的种类较多,一种品类的海参之间也存在等级之分,不同等级的海参价格也有差异。下面为大家介绍一下淡干海参与纯淡干海参之间的区别:参龄不同:纯淡干海参一般精选的野生海参参龄在6年或者6年以上;淡干海参则是选用的4年或者4年以上的野生海参。加工
    发布时间:2018-12-25   点击次数:26

  • 海参离开海水会自溶,遇到油之后也会自溶

    野生干海参离开海水会自溶。海参在离开水在6-7小时后会自动融化成液体,因此鲜活海参离开海参后要尽快进行加工处理,否则就会溶化。这也是海参很少以鲜活的形态在市场上售卖的原因。遇到油之后会自溶。海参中含有大量的蛋白质,而自溶酶正好是作用于蛋白质
    发布时间:2018-12-12   点击次数:21

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