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拉缸盐海参需要泡发后再吃，因为拉缸盐海参是干海参加工制作过程中的一种半成品参，是湿参，也就是未经晾晒与烘干处理的海参。这也是一种传统的、淳朴的海参制作方法，已经有数百年的历史。首先要用水将拉缸盐海参清洗干净，去掉表面盐分，然后沿海参腹部将海
发布时间：2019-08-19 点击次数：2
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买海参的时候，商家会告诉你野生干海参的泡发率，有的说10倍，有的说16倍，甚至有的说18倍，实际上这些说法是有水分的。海参的泡发率跟你煮的时间长短是有直接关系的，你想泡发率大一些，就煮的时间长一些，口感就稍微软一些；你想泡发率小一点就煮的时
发布时间：2019-07-25 点击次数：7
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淡干海参有淡干和纯淡干之分，并不是根据所含水份多少来区分的，而根据的是海参的生长年限、加工环节的精细程度及含盐量。一般认为，不管是淡干还是纯淡干，都会多少含有一定盐分，在5%-10%左右，但是纯淡干的含盐量更低；那么其它方面会有什么不同呢？
发布时间：2019-07-11 点击次数：3
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2019年6月19日-龙口有山水产品有限公司，门店名眼子山海产品，同样都是卖海参海产品的，怎么他家就销量那么火呢？要说啊，还是老话说的对，群众的眼光是雪亮的！一起看看眼子山海参为什么让那么多人爱呢。。。行家都知道，优质的海参产地是大连，尤其
发布时间：2019-06-19 点击次数：26
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2019年5月28日-其实淡干海参和盐干海参这两种海参干货制品的区别还是很大的，这两者的处理方式不同，盐干海参通常经过水煮，然后加入盐做盐渍处理，烘烤海参后晒干，创缸，自然晒干。盐干海参的优点是保质期能长达数年，运输储存方便；加工方法简单，
发布时间：2019-05-28 点击次数：11
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市场上卖的比较火的就是淡干海参了，而且价格相对比较高，其他的就是盐干海参和冻干海参了。那么我们在购买时如何快速区分它们呢？要看海参的纹理是否清晰，外表是什么颜色。盐干海参的外表会有盐结晶，并且颜色发白，纹理模糊，看不清楚底足和参表的细节；淡
发布时间：2019-04-17 点击次数：87
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鲍鱼味咸性温，含有丰富的蛋白质以及无机盐、微量元素等，可以有效改善视力疲劳，对身体有很好的滋补作用，具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效，对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅助治疗的作用，还能外治溃疡。挑选
发布时间：2019-03-05 点击次数：37
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2019年2月18号。虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以渤海对虾的味道鲜美，为食中上味、海产名品。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富
发布时间：2019-02-18 点击次数：18
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今天是2019年1月28号，春天悄然至，马蹄碎碎声，旧事烦心去，辉煌看今朝。，转眼间2018年已然要离我们而去，2019年也悄然向我们走来。回首过去，眼子山海参非常感谢广大新老客户对我们产品的支持，在接下来的日子，我们会不忘初心，砥砺前行，
发布时间：2019-01-28 点击次数：39
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拉缸盐海参的质量取决于什么？拉缸盐海参的质量主要取决于海参煮制时火候的大小，大火候的拉缸盐海参要明显优于小火侯的拉缸盐海参。海参在煮制过程中火候越大，海参的细胞组织之间就收缩的越紧密，海参的含水量就越低！（所谓的火候大小是相对而言）。拉缸盐
发布时间：2019-01-22 点击次数：19
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海参的种类较多，一种品类的海参之间也存在等级之分，不同等级的海参价格也有差异。下面为大家介绍一下淡干海参与纯淡干海参之间的区别：参龄不同：纯淡干海参一般精选的野生海参参龄在6年或者6年以上；淡干海参则是选用的4年或者4年以上的野生海参。加工
发布时间：2018-12-25 点击次数：26
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野生干海参离开海水会自溶。海参在离开水在6-7小时后会自动融化成液体，因此鲜活海参离开海参后要尽快进行加工处理，否则就会溶化。这也是海参很少以鲜活的形态在市场上售卖的原因。遇到油之后会自溶。海参中含有大量的蛋白质，而自溶酶正好是作用于蛋白质
发布时间：2018-12-12 点击次数：21
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